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陸川鐵鍋是一種傳統的中國烹飪[rèn]用具，起源于中國廣西壯族自治區的陸川縣，因而得名。
陸川縣陸川鐵鍋產業源遠流長，自改革開放以來，已有430多年歷史，明萬歷十一年（1583年），陸川人就開始在米場（現陸川縣米場鎮）涯婆垌等地煉鐵鑄鍋。萬歷三十三年（1605年），陸川第一家鐵鍋廠在米場碑坳建成。陸川人緊緊抓住歷史機遇，積極運用先進技術改造傳統行業。廣西鐵鍋技術開發中心選址陸川，使其成為全國日用鐵鍋生產、銷售和研發基地。陸川鐵鍋產品開發和工藝技術處于全國領先地位，擁有多項專利，如電磁爐專用不粘鍋等。曾在鼎盛時期擁有70多家企業，產量曾占全國鐵鍋總產量的三分之二以上，因此被譽為“中國鐵鍋之都”。目前，截止到2021年05月，全縣鐵鍋企業已達10家，2021年1至4月份的鐵鍋產量約290萬口，工業產值約9000萬元，電商銷售收入約930萬元。
2021年8月20日，國家知識產權局批準對“陸川鐵鍋”實施地理標志產品保護。
簡介
鐵鍋規格齊全，品種繁多，有普通鐵鍋、榮獲廣西科技進步獎的稀士合金鍋、拋鍋、搪瓷鍋、調溫鍋、平底鍋等。各種鐵鍋美觀大方，質量上乘，熱傳導性能好，耗能低。民用鐵鍋曾被評為部優、省優產品。
陸川鐵鍋具有做工精良、健康環保、耐用性好等特點。
參考資料 >
陸川鐵鍋.哈爾濱理工大學.2024-03-25
陸川鐵鍋產業由傳統走向“現代化”.廣西農業農村廳.2025-07-03
陸川鐵鍋.南省高原特色農業產業研究院.2024-03-25
陸川:以有力監督推動鐵鍋特色產業做大做強.廣西紀檢監察網.2024-03-25
關于批準潮州手拉朱泥壺等4個產品實施地理標志產品保護的公告.國家知識產權局.2024-03-25
廣西陸川縣南發廚具有限公司.www.gxyllc.com.2019-07-10