鹵牛腱是一道以牛腱肉為主料制成的鹵菜,輔料為蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、糖、水、鹵包等,牛肉經過燉制之后口感軟爛,而且非常入味。牛腱是牛腿上的肉,硬度適中,紋路規則,適合做鹵味。
參考資料 >
鹵牛腱的做法.香哈網.2021-08-14
家常菜:鹵牛腱.東北網-極光新聞.2024-07-30
秘制家常鹵牛腱.西江都市報.2024-07-30
網站地圖 | | 京ICP備2022000368號