內(nèi)容介紹\
內(nèi)容介紹
**素食主義的百科全書**
「若你這輩子只能讀一本書，就讀《和平飲食》。」──詹姆士．梅西（James Macy）醫(yī)師
*曾榮登美國亞馬遜路書店暢銷書總榜單日排行冠軍
*曾連續(xù)4天名列亞馬遜網(wǎng)路書店暢銷書總榜前100大
*曾長達(dá)數(shù)名列亞馬遜網(wǎng)路書店身心健康類前100大
〔內(nèi)容簡介〕
做一件永不後悔的事，就從「週一無肉日」改變飲食習(xí)慣態(tài)度做起！
吃正確的食物，不要傷害無辜的生靈，
然後你的身體就會健康、家庭會和樂、社會會祥和、世界也會和平。
我們並非天性好掠奪，而是被最有力的方法教養(yǎng)成如此；從出生被養(yǎng)育，就吃得像個掠奪者。
慈悲的革命正在我們的意識和文化中釀，我們停止吃肉，不光是為了關(guān)心自己的健康和經(jīng)濟(jì)，同時也因?yàn)槲覀儼l(fā)自內(nèi)心關(guān)心動物界、人類和巨大的生命網(wǎng)上互相關(guān)聯(lián)的生命。
一旦從每日飲食中除去了暴力，我們就能自然地增加修復(fù)紛的能力，可以培養(yǎng)創(chuàng)意和歡樂，恢復(fù)美麗和溫和，並且做為孩子敏感和慈悲的典範(fàn)。當(dāng)我們更深入地觀察食物，我們的孩子會逐漸復(fù)原，工作會重新復(fù)活成為祝福的工具，並把喜和關(guān)懷帶給世界。
無論你來自哪種宗教背景，你都能從本書中學(xué)到，如何進(jìn)化你的意識，做出讓你更自由、更有智慧的選擇。
重新取回人類生存權(quán)，並且與大自然和諧相處的訣，就藏在我們的餐桌上。
作者介紹
威爾．塔托博士（Dr. Will Tuttle）
威爾．塔托是加州柏克萊大學(xué)教育博士。他是一個專業(yè)的鋼琴家、作曲家。過去十五年，他曾在美國各地的改革教會、素食及人類能的研討會及特定宗旨的社團(tuán)中演說及表演。
威爾出生於美國東部新英格蘭區(qū)的書香世家，父親是報(bào)界名人，擁有十三家報(bào)紙，母親是插畫家，從小在父母的才華及音樂的薰陶下長大，父子常常一起在高山上做合聲練習(xí)。
博士學(xué)位完成後，威爾一直在大學(xué)教書。六年後，他毅然決然放教職，重返歷的生活，到世界各地舉辦演講。
塔托三十五歲在瑞士小鎮(zhèn)演奏鋼琴時，巧遇妻子梅德林，當(dāng)時她是位年輕的女畫家。兩人相遇時發(fā)覺，彼此竟然都同時在十五年前決定吃素。婚後，兩人仍然過著流浪的生活，他們放棄了房子，住在一部叫做「菩提達(dá)摩」的拖車上（一部電車），巡迴全美，繼續(xù)宣導(dǎo)純素主義的理想。
塔托除了是位藝術(shù)家，還是夢想家和革命家，他認(rèn)為純素主義的革命，是自有人類以來最偉大的革命，因?yàn)樗且庾R的革命，徹底實(shí)踐了過去聖人「己所不欲，勿施於人」、「萬物同一體」的教理，它跨越物種的藩籬，將動物界王國也納入人類的關(guān)心範(fàn)圍。
作品目錄
前 言
我們的飲食：打開「了解」的祕密鑰匙／連接的練習(xí)／進(jìn)化的呼
第一章 食物的力量
食物的象徵意義／神聖的饗宴／食物，生命，和死亡／食物的來源：動物或植物／否認(rèn)的文化／殘酷的傳承／凋零的智慧／我－你，和我－它的關(guān)係／我們都是謎／愛就是了解
第二章 文化的根
畜牧文化／畢達(dá)哥拉斯定理／純素主義革命
第三章 智慧的本質(zhì)
有關(guān)你吃誰的禁忌／智慧：溝通的能力／摧智慧和目的／智慧、目的、和雞／智慧的物種屬性／種什麼，就得什麼
第四章 承襲食物的選擇
我們的傳承：幼時的教導(dǎo)／離家的重要性／社會壓力／思考口味／防禦堡壘
第五章 身體的智慧
禮物／動物界食品的成分／造成問題的脂肪／毒素／肉品－藥品集團(tuán)／安慰劑的效果／身體是我們的朋友
第六章 海中生物的捕殺和養(yǎng)殖
有毒的廢棄物，有毒的肉／養(yǎng)殖魚類／漂浮的死亡船
第七章 控制女性
酪農(nóng)場的噩夢／逼迫母牛生／牛奶中的毒素／到地獄的四條路／小子面具／蛋：對女性更多的控制／聯(lián)絡(luò)的網(wǎng)／醒的索菲亞／
第八章 食物的象徵意義
吃下振動力／天使看世界／面具和恐懼／培養(yǎng)同情心
第九章 科學(xué)和宗教的簡化論
畜牧文化之子／科學(xué)和奴役／宗教的簡化論／罪惡的迷思
第十章 工作的困境
做骯髒的工作／工作的命根／工作成為喜悅，工作成為負(fù)擔(dān)／使工作復(fù)活
第十一章 從毀滅中獲利
養(yǎng)殖工業(yè)化／耗損泥土、水、和石油／畜牧業(yè)的毒素／治地球和經(jīng)濟(jì)／逃避責(zé)任的後果
第十二章 答覆反對的意見
培養(yǎng)反對的意見／輕視動物界的道德觀／人類掠食的迷思／科學(xué)的藉口／宗教的藉口／其他的反對意見
第十三章 淨(jìng)化或毀滅
兩個造成限制的觀點(diǎn)／暴力的循環(huán)／陰影／目的和手段／直覺的課題／直覺和同情心的傳統(tǒng)／三摩地和齋戒的例子／教是答案嗎? ／純素飲食的課題／對男孩錯誤的感情教育／後理性意識的誕生
第十四章 轉(zhuǎn)變之旅
旅程的珍珠網(wǎng)／靈感的種子／挑戰(zhàn)營的有機(jī)酪農(nóng)場／了解的種子／離家／種子社區(qū)／松廣寺／社區(qū)的力量
第十五章 實(shí)現(xiàn)革命
親筆書信／受害者、掠奪者、和旁觀者／我們與動物界的關(guān)係／離開和回歸健全的心智／進(jìn)一步的研究與對談／特權(quán)和奴役／吃動物最後的時日／地球上的生命電影／駝鹿的訊息／從廢棄的排他思想到世界一家
參考資料 >