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香辣魷魚卷，由魷魚，青椒、紅椒、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜、韓國辣醬、大喜大牛肉粉、白胡椒粉、李錦記集團海鮮醬油、陳醋制作而成。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
主料
魷魚
輔料：
青椒、紅椒、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜、韓國辣醬、大喜大牛肉粉、白胡椒粉、李錦記海鮮醬油、陳醋
做法
1.魷魚切花：將魷魚收拾干凈，撕掉外膜（否則會很腥），豎切一刀鋪展開來；此時魷魚的內壁朝上，對，就切這一面（如果不幸切錯外面，那就朝反方向卷了，就沒有魷魚花了，哈哈）。切出一道道平行的刀紋，厚度為肉厚的四分之三，然后調轉九十度，再次切出平行的刀紋。將切好花紋的整片魷魚分割成你所需要長度寬度的長方形小塊。
2.將切好的魷魚片入沸水焯一下，魷魚片即卷成魷魚花，撈出瀝干水分，放入韓國辣醬（一定要去韓國食品專賣店買原裝進口的哦）、牛肉粉、白胡椒粉拌勻，備用。
3.將洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲、黃瓜片、胡蘿卜片、蒜蓉、姜絲切好備用。
4.油鍋燒熱，煸炒洋蔥絲、蒜蓉、姜絲，加入青椒、紅椒、黃瓜、胡蘿卜翻炒，再加入魷魚卷大火爆炒一分鐘，期間加料酒、醬油、醋。起鍋。
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