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生炒雞翅美食，主要原料有雞翅等，該菜制作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜肴。
菜品介紹
雞翅可以當下男人的下酒菜，由于里面含有豐富的膠原蛋白，也深受女士喜愛。女人喝酒少，那么用生炒的方式，做成一份生炒雞翅。事實上，做雞翅并不需要太多廚藝，很多人認為它是一種讓人零失敗的葷食材，隨意搭配，可繁可簡，可燒可炸可烤。
做法步驟
1、將一半青椒切成圓圈狀，另一半和小米辣斜切成段。
2、香蔥洗凈后切段，大蒜和生姜切成粒狀。
3、雞全翅清洗干凈，去掉殘毛。
4、把雞翅剁成小塊。
6、鍋內放食用油，油熱后倒入雞翅煸炒。
7、待雞翅水吐完，并出油時，加入圓圈辣椒和姜蒜米炒香。
8、調入一湯匙蠔油。
9、再加入一湯匙醬油，翻炒均勻。
10、倒進啤酒，以大火直接快燒。
11、待鍋里水汁收干時，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至顏色變艷。
12、放入香蔥，推勻，關火即成。
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