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葫蘆條主要產(chǎn)自、河北省北部地區(qū)承德縣，屬于承德特產(chǎn)，分為寬條和細(xì)條，是菜葫蘆（即食用葫蘆）的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。
簡(jiǎn)介
功效：葫蘆條含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，如糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等。葫蘆條的保健功能很多，它能調(diào)節(jié)心腦血管，健身養(yǎng)顏，抗衰老，保健心臟，調(diào)節(jié)肝臟免疫力等，還有降血壓的作用。葫蘆性平，味甘，利水消腫，主治水腫腹脹等。藥理研究證實(shí)，葫蘆的苦味質(zhì)即“葫蘆素”有較強(qiáng)的抗癌作用。
適合人群：葫蘆條多用來(lái)做燉菜。一般人皆可食用。水腫腹脹者最宜食用。
適用量：干品每次約25克。
葫蘆條
葫蘆條溫馨提示：外型與甜葫蘆相似的苦葫蘆含有糖苷毒素，這種毒素即便受熱也不易破壞分解，誤食會(huì)導(dǎo)致中毒。如發(fā)現(xiàn)葫蘆條有苦味切勿食用。
食物營(yíng)養(yǎng)成分
葫蘆條含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，如糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等。葫蘆條的保健功能很多，它能調(diào)節(jié)心腦血管，健身養(yǎng)顏，抗衰老，保健心臟，調(diào)節(jié)肝臟免疫力等，還有降血壓的作用。
參考資料 >
家常葫蘆條.豆果美食.2024-09-04
什么是葫蘆條.抖音短視頻.2024-09-04
葫蘆條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.99健康網(wǎng).2024-09-04