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赤餅是福建省仙游縣的著名小吃，也是莆田市仙游縣獨特的糕點之一。制作過程中，將面粉拌成漿團(tuán)，用平鍋燙成面皮，然后將面皮卷裹炒熟的花生粉、芝麻、白糖和半截油條，形狀類似春卷。赤餅口感韌韌脆脆，餡料甜美香味滿口。
特點
赤餅是仙游縣獨特的糕點之一，它是將面粉和成團(tuán)，再用平鍋燙成面皮，然后裹上炒熟的花生粉、芝麻、白糖，再加入半截油條，包成春卷形狀即成。皮韌餡甜，香味滿口。
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赤餅是福建省仙游縣的著名小吃，也是莆田市仙游縣獨特的糕點之一。制作過程中，將面粉拌成漿團(tuán)，用平鍋燙成面皮，然后將面皮卷裹炒熟的花生粉、芝麻、白糖和半截油條，形狀類似春卷。赤餅口感韌韌脆脆，餡料甜美香味滿口。
赤餅是仙游縣獨特的糕點之一，它是將面粉和成團(tuán)，再用平鍋燙成面皮，然后裹上炒熟的花生粉、芝麻、白糖，再加入半截油條，包成春卷形狀即成。皮韌餡甜，香味滿口。
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