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上土湖位于中國江西省惠陽區(qū)，面積1.9平方公里，湖長2.3公里，屬于外流湖。地理坐標為東經(jīng)116度40分，北緯29度1分。湖中有特產(chǎn)“春不老腌菜”。
正文
上土湖是位于中國江西省惠陽市的一處淡水湖泊。
基本概況
地理位置：東經(jīng)116度40分，北緯29度1分
湖泊面積1.9平方公里
湖長2.3公里，屬外流湖。
相關(guān)特產(chǎn)
“春不老”為鄱陽縣名菜，僅產(chǎn)于東湖四岸及上土湖的西門、高門一帶，也就是在鄱陽鎮(zhèn)舊城周邊生長，出城數(shù)里則變?yōu)榻妗！按翰焕稀彪m為芥菜的一種，但生在鄱陽鎮(zhèn)卻與芥菜有了很大差異。其色如墨，葉片較芥為小，且肉質(zhì)緊密，有茸毛，葉莖肥大如（白菜），呈羽狀或不整齊羽狀分裂。葉片辛香濃烈，八、九月種，初春收割。制成，本地稱之為“春不老腌菜”；有蒸曬為霉干菜，稱之為“春不老鹽菜”。或漚肉、或煮黃頰魚、或作羹、或獨炒，香脆爽口，健脾開胃，回味綿長。
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