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臺(tái)北士林名刀由郭合于同治九年（公元1870年）創(chuàng)立，創(chuàng)始人郭合自幼習(xí)得打鐵技藝，師承廣東籍的「貓牛師」師傅。他的作品以其獨(dú)特的設(shè)計(jì)而聞名，刀身為白鐵包鋼制成的竹葉形狀，刀柄則采用牛角包裹銅片形成類似茄子的造型。
創(chuàng)始人簡(jiǎn)介
郭合，出生于愛(ài)新覺(jué)羅·旻寧二十九年（公元1849年）。他在十八歲的時(shí)候，拜了一位被稱為「貓牛師」的廣東省打鐵師傅為師，學(xué)習(xí)了打鐵技術(shù)。學(xué)有所成后，他開(kāi)始了自己的事業(yè)，并在同治九年（公元1870年）創(chuàng)立了「士林名刀」品牌。
產(chǎn)品特點(diǎn)
臺(tái)北士林名刀的產(chǎn)品特點(diǎn)是刀身采用白鐵包鋼工藝，呈現(xiàn)出竹葉般的形態(tài)；而刀柄則是用牛角包裹銅片，形成了類似于茄子的形狀。這種獨(dú)特的設(shè)計(jì)使得這些刀具不僅具有實(shí)用價(jià)值，還具備一定的藝術(shù)觀賞性，因此也被稱為「茄柄竹葉刀」。
參考資料 >
百度地圖.百度地圖.2024-11-08
臺(tái)北士林刀怎么樣，值得買嗎.馬蜂窩.2024-11-08
臺(tái)北士林名刀.新浪網(wǎng).2024-11-08