小酸漿（食蟲類：燈籠果屬 minima）為茄目、茄科、酸漿屬一年生草本。常見于山坡，目前尚未由人工引種栽培。喜向陽，在乎壩和低山地區(qū)都可生長。要求肥沃，疏松、排水良好的土壤。
形態(tài)特征
根細(xì)瘦；主軸短縮，頂端多二歧分枝，分枝披散而臥于地上或斜升，生短柔毛。葉柄細(xì)弱，長1-1.5厘米；葉片卵形或卵狀披針形，長2-3厘米，寬1-1.5厘米，頂端漸尖，基部歪斜楔形，全緣而波狀或有少數(shù)粗齒，兩面脈上有柔毛。花具細(xì)弱的花梗，花梗長約5毫米，生短柔毛；花萼鐘狀，長2.5-3毫米，外面生短柔毛，頂端短漸尖，緣毛密；花冠黃色，長約5毫米；花藥黃白色，長約1毫米。果梗細(xì)瘦，長不及1厘米，俯垂；果萼近球狀或卵球狀，果實球狀，直徑約6毫米。
分布范圍
產(chǎn)于云南省、廣東省、廣西壯族自治區(qū)及四川省。
生長環(huán)境
生于海拔1000-1300米的荒山、草地及水庫邊。
栽培技術(shù)
田間管理：播后若土壤干燥，要注意淋水。幼苗發(fā)出真葉時，要扯草，施清淡人畜糞水。 苗高10-13厘米時，要勻苗、補(bǔ)苗， 每窩有苗3-4株，并中耕除草，施人畜糞水。 苗于生長繁茂后，除注意排水防病外，不用其他管理。為了經(jīng)濟(jì)利用土地，可在廂邊間種一行玉米。
收獲加工：小酸漿在九月收獲。收獲時，摘下成熟果實做種后，選晴天，用刀齊地割取全株，曬干即成。小酸漿打捆包裝貯運，放干燥處，防受潮發(fā)霉。
繁殖方法
小酸漿用種子繁殖。7-9月，陸續(xù)采收成熟果實，剝?nèi)ス獾幕ㄗ穑隊€果實，在水里淘出種子，晾干后貯藏備用。3-4月播種。在整好的地上，理好排水溝，開133厘米寬的高廂，按行窩距各約33厘米開窩，深約6.6厘米，作到窩大，土松、底平，播前把種子混入拌有人畜糞水的火灰里，成為種子灰，每畝用種子250-400克。先在窩里施人擊入水，播種子灰一小撮。
病蟲防治
病害有根腐病，注意不要以茄種植物為前作和連作，理好排水溝，可以減免。蟲害有地老虎，可用二二三或六氯環(huán)己烷防治。
物種區(qū)別
本種與苦Physalis angulata L.的區(qū)別：植株較矮小癥，分枝橫臥地上或稍斜升；花冠及花藥黃色，花萼裂片三角形；宿萼徑1-1.5厘米。小酸漿的異名為Physalis angulata L. var. villosa Bonati。
主要價值
采摘嫩莖葉焯熟，清水浸去酸苦味，油鹽調(diào)食。果實成熟后亦可制作涼菜、飲品、點綴菜肴或直接食用。常見的菜肴有：涼拌酸漿(原變種)菜、 肉絲炒酸漿、白玉酸漿湯。
外部鏈接
參考資料 >
小酸漿 Physalis minima|iPlant 植物智.植物智.2024-11-10
小酸漿不同藥用部位總黃酮含量測定及提取工藝優(yōu)化.知網(wǎng)空間.2024-11-10
小酸漿再生體系構(gòu)建與花芽分化研究.知網(wǎng)空間.2024-11-10