黃芩豬肺湯，主料為黃岑，豬肺。既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，是一道美味功效兼備的養生湯品。
酒黃芩15克，紫蘇6克，生姜10克，豬肺500克，食鹽、大蒜、蔥段、醬油、味精各適量。
清熱宣肺，化痰止咳，平喘。
將豬肺洗凈，放人沸水中氽去血水，切成塊備用；酒黃芩、蘇子、生姜用布包好，一同放人砂鍋中燉煮，至熟爛后，加入調味晶即成。
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