薛記炒貨，濟南市本土知名炒貨連鎖品牌，源于1992年山東濟南街邊的一個炒貨攤，現已發展為干果、炒貨、果脯、休閑零食的綜合零售商品牌。
發展歷程
1992年，薛記炒貨為山東濟南街邊的一個炒貨攤。
2002年，薛記炒貨第一家品牌專賣店開設，正式走上了連鎖化發展的道路。
2018年3月，薛記炒貨2018定向大會上，薛興柱提出了“系統化，標準化，數字化”發展理念，正式開啟了品牌升級。同年9月27日，薛記炒貨微商城正式上線，正式開始互聯網營銷。
2019年11月24日，薛記開始全員持股，所有店長以上工作人員以投資入股的方式參與門店。
2022年1月22日，薛記炒貨的運營主體“山東薛記食品科技有限公司”成立，注冊資本4268.29萬元。
2022年9月，薛記炒貨宣布完成6億元A輪融資，融資資金預計將主要用于門店拓展、工廠建設以及數字化投入，并表示年內薛記炒貨門店將拓展至1000家以上。
2024年7月3日，山東薛記食品科技有限公司變更經營范圍，新增單用途商業預付卡代理銷售、品牌管理、進出口代理、技術進出口、貨物進出口、食品互聯網零售、農作物種子進出口等業務，意味著薛記炒貨具有了銷售“儲值卡”的資格。
品牌產品
參考資料：
品牌文化
薛記秉持“用良心服務顧客、用匠心對待工作、用初心打造產品”的經營理念，注重原料篩選與產品品質，其原料主要來自多個核心產區，包括新疆可可托海的瓜子、河北遷西的栗子、湖南常德的柑橘等。通過專業、嚴苛的品控質檢流程，確保產品安全健康，只為給顧客帶來更好吃、更高品質的堅果零食。
品牌榮譽
2002年，薛記炒貨被評為濟南市工商行政管理局誠信業戶，并連年評為消費者滿意單位。
2007年，薛記炒貨被山東省省食文化研究會列為山東名吃，薛記炒貨成為理事單位。
2010年，濟南市中薛記炒貨店被省工商業聯合會、省民營企業家協會、中國企業品牌化發展促進會、中國市場消費品牌研會、魯網五家單位聯合評為山東消費者喜愛食品品牌。
2023年7月14日，薛記炒貨獲評德勤“2023中國卓越管理公司”。
參考資料 >
山東薛記炒貨新增多項業務：涉預付卡代銷、電商、進出口等.今日頭條.2024-12-02
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薛記炒貨的“三十而立”:一年半時間，全國門店從100家開到600家，怎么做到的?.騰訊網.2024-12-03
濟南網紅零食品牌“薛記炒貨”，從英雄山下的炒瓜子攤開始.中華網.2024-12-03
山東薛記食品科技有限公司.愛企查.2024-12-03
美味圖鑒.薛記炒貨.2024-12-03
薛記炒貨首頁.薛記炒貨.2024-12-03
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薛記炒貨獲評“2023中國卓越管理公司”.微信公眾平臺.2024-12-03