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國際食品工程協會（ISFE）致力于推動全球范圍內的食品工程領域信息交流，支持學術研究的發展，并促進食品工程科學及教育的進步。該協會成立于1980年代初，其總部設在華盛頓州立大學。目前，有來自18個國家的23個食品學術組織參與其中。
組織架構
國際食品工程協會的組織架構相對簡單，主要由會議主席領導，未設立任何分支機構。執行委員會由來自多個國家的15位專家組成，其中包括來自中國的勵建榮教授，他是唯一一位擔任該委員會職務的亞洲食品專家。
成員分布
國際食品工程協會的成員遍布全球多個地區，包括但不限于加拿大、智利、厄瓜多爾、芬蘭、法國、德國、希臘、匈牙利、愛爾蘭、日本、墨西哥、荷蘭、葡萄牙、瑞典、英國、美國以及中國等國家。
對華合作
中國對國際食品工程協會的參與始于1996年8月26日，當時國家科委批準了中國機械工程學會包裝與食品工程分會加入該協會。經過國際食品工程協會的通訊征詢并獲得其他會員組織的支持后，中國機械工程學會包裝與食品工程分會成為了該協會的正式會員。
參考資料 >