來源：互聯網
紫蘇醬是以新鮮的紫蘇葉為主要原料制作的一種醬。
口味特點
紫蘇醬鮮香美味，有紫蘇淡淡的清香味在里面，回味綿長。
食用方法
紫蘇醬可以拌面吃、拌飯吃、夾饃吃、吃餃子作為蘸料，是一種百搭醬料。
制作方法
1、紫蘇清洗干凈，風干水分，切碎備用；
2、大蒜、生姜、小米辣、蔥切成沫；
3、熱鍋下油，加入蔥姜蒜末、小米椒爆香；
4、炒至微微焦黃，加入紫蘇，翻拌均勻，加入鹽、生抽、白酒，調味收汁即可。
參考資料 >
汝州家家靚│自制紫蘇醬 .汝州市家家靚家政服務有限公司.2024-06-21
懶人寶藏——紫蘇醬.樺南農盛家園食品有限公司.2024-06-21