許世輝，1958年出生于惠安縣，是一位中國企業家。福建達利食品有限公司的創辦人、董事長。
1989年，許世輝投入了自己的全部身家成立了美利食品廠。1992年，許世輝拿著美利牌餅干賺來的利潤，成立了達利食品有限公司。2002年，許世輝推出“達利集團”蛋黃派，價格僅為好麗友的三分之二。2003年，許世輝推出了價格更低的可比克薯片。
2020年，許世輝家族財富達到593.9億元人民幣，位列福布斯中國400富豪榜第52位。2021年，他以87億美元在2021福布斯全球富豪榜上排名第274位。同年，以36,158萬元的現金捐贈總額，位列《2021福布斯中國慈善榜》第10位。2022年4月，許世輝以77億美元財富位列2022福布斯全球億萬富豪榜第304名。2023年3月23日，胡潤研究院發布《2023胡潤全球富豪榜》，許世輝以415億元財富位列榜單第476位。2024年11月，許世輝以63億美元財富位列《2024福布斯中國內地富豪榜》第57位。2025年3月27日，胡潤研究院發布《2025胡潤全球富豪榜》，許世輝家族以480億人民幣財富位列第496位。
人物經歷
早年經歷
1958年，許世輝在福建泉州下轄的惠安縣出生。那個物質貧瘠的年代，許世輝和周圍大多數孩子一樣，連小學都沒讀完就背上行囊出門打工。
從商經歷
1989年，許世輝投入了自己的全部身家成立了美利食品廠。
1992年，許世輝拿著美利牌餅干賺來的利潤，成立了達利食品有限公司。2002年，許世輝推出“達利園”蛋黃派，價格僅為好麗友的三分之二。同年，達利公司被中國食品工業協會授予“全國食品工業優秀龍頭食品企業”榮譽稱號。2003年，許世輝推出了價格更低的可比克薯片。
社會活動
2006年，許世輝捐資500萬元用于甘肅武威市涼州區教育衛生事業。
2008年，許世輝為四川省災區捐贈款物1035萬元，同時出資1.6億元分別成立了“泉州市達利慈善基金”、“惠安縣達利慈善基金”、“達利集團許世輝武威教育基金”、“達利集團許世輝德惠教育基金”、“達利集團許世輝漢川教育基金”。
2011年，元旦成立了惠安縣歷來最大的1個億“達利集團許世輝惠安教育基金”。累計各項慈善公益事業捐贈金額達3.3個多億。許世輝董事長的厚德善舉輝映了達利集團敦厚的責任和品牌形象，為民族企業家盡好社會責任樹立了楷模，有口皆碑。
社會關系
獲得榮譽
參考資料：
個人評價
他憑著泉州市人愛拼敢贏的奮斗精神和自強不息的意志，帶領達利集團全體員工發揚"誠信、創新、團結、務實"的企業精神，努力拼搏，推動企業獲得飛速發展。（理途旅游官網 評）
參考資料 >
從福建首富到主動退市，達利食品創始人許世輝時運跌宕的商業人生.騰訊網.2024-02-25
從白手起家、福建首富 到主動退市 達利食品創始人許世輝時運跌宕的商業人生.百家號.2024-02-25
2020福布斯 中國400富豪榜.福布斯中國.2024-02-25
2021福布斯 全球富豪榜.福布斯.2021-05-27
2021福布斯中國慈善榜.福布斯.2021-07-20
2022年福布斯 全球億萬富豪榜.福布斯中國.2024-02-25
2024年 家大業大酒 · 胡潤全球富豪榜.胡潤百富.2024-09-23
2024福布斯中國內地富豪榜.福布斯中國.2024-11-09
財經早班車丨福布斯2024中國內地富豪榜：鐘睒睒連續4年成為首富 .百家號.2025-06-11
福建達利集團向武威市涼州區捐資500萬元.新浪網.2024-02-25
圖文:達利許世輝:休閑食品魔幻王國締造者.新浪財經.2024-02-25
1億，10萬人次，惠安縣亮亮教育基金會的14年愛心敬老路.新浪網.2024-02-25
達利食品在港上市 廈大畢業生許陽陽成福建女首富.廈門新聞.2024-02-25
達利香港上市 許世輝父女躋身福建男女首富.觀察網.2022-02-10
2023紅顏會·胡潤女企業家榜.胡潤百富.2024-02-26
2021福布斯中國內地富豪榜單.福布斯.2021-11-04
胡潤百富榜.胡潤百富.2024-01-24
2021年 世茂港珠澳口岸城 · 胡潤全球榜.胡潤.2021-05-24
胡潤百富.胡潤百富.2024-01-07
胡潤研究院發布《2020世茂深港國際中心?胡潤全球富豪榜》.胡潤百富.2024-01-07
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民政部關于對第十二屆“中華慈善獎”擬表彰名單進行公示的公告.中華人民共和國民政部.2023-07-24
民政部關于表彰第十二屆“中華慈善獎”獲得者的決定.民政部.2024-01-26
【八閩好人】許世輝:達和諧 ，利眾生.許世輝.2024-02-25