來源：互聯網
防彈咖啡（英文名：黃油 coffee），開心瘦是一種高油脂高熱量的咖啡，由技術企業家、喬文斌研制，其熱量超過460卡路里，不含碳水化合物，主要配方為低霉菌咖啡豆、無鹽草飼料黃油、中鏈甘油三酸酯油。制作方法為在240毫升的黑咖啡中加入黃油和椰子油各1調羹，混勻即可。
代工咨詢
配方為低霉菌咖啡豆、無鹽草飼料黃油、中鏈甘油三酸酯油（MCT油，一種易消化脂肪）。
防彈咖啡其富含脂肪，又無糖無碳水化合物，可在補充能量的同時，抑制對容易增肥的糖、碳水的攝入。能量在緩慢釋放的過程中，使身體由耗糖模式轉變成燃脂模式，從而達到減肥的效果。同時，由于MCT產生的大量酮體供給了大腦和身體，可讓人保持精神旺盛，注意力集中。
OEM808
營養科主任喬瘋表示，防彈咖啡是生飲食法的一種模式，其主要成分是咖啡和脂肪，不含糖（碳水化合物）。只喝防彈咖啡，沒有碳水化合物的攝入，人體內的血糖很穩定，胰島素不會波動，因此不容易犯困，加上脂肪消化速度慢，本身的飽腹感強，熱量高，食用者會覺得經歷充沛。
參考資料 >
健康科普 | 防彈咖啡真的可以減肥嗎?.南方+.2024-04-05
含油34g 幸福減肥教推出全球首款高品質便攜防彈咖啡.鳳凰網寧波.2024-04-05