紅石斑魚（學名：Epinephelus goreensis），又稱赤點石斑魚、紅過魚、花魚花斑，屬于鮨科石斑魚的動物。其體型橢圓形，略側扁，平均體長約20厘米。頭長大于體高；口中等大，上頜骨末端伸達眼中部下方；體被弱櫛鱗；尾鰭圓形。背鰭、尾鰭以及體側均具有赤色斑點，而背鰭基底僅有一黑斑，位于鰭棘部的第9至11鰭棘基部。
紅石斑魚分布于印度、日本。在中國產于南海、臺灣海峽、東海。紅石斑魚屬于溫暖性中下層魚類，多棲息于巖礁底質海域，通常不形成大規模的群體。其食性為肉食性，主要捕食魚類和蝦類等。紅石斑魚為雌雄同體，8歲后會發生性逆轉，轉變為雄魚。繁殖期通常在4至9月，而在4至8歲之間，每年約能產下150萬粒浮性卵，這些卵帶有油球，被散布在較深的水域。
紅石斑魚的繁殖期和生長期相對較長，同時易受到過度捕撈的威脅，導致其種群數量減少。紅石斑魚的性變和種群及環境有關，如果種群密集或食物貧乏，會激發雌魚性變；如因捕撈而減少了種群數量，則會導致雌魚增多而多產卵。使得紅石斑魚面臨瀕臨滅絕的風險。
生長繁殖
紅石斑魚是一個很脆弱的品種，繁殖期很長，生長期也相當長，漁民很難分清紅石斑魚的年齡，以至于捕撈了大量未長成的魚。
物種對比
主要價值
營養價值
石斑魚屬營養豐富、肉質細嫩，味道鮮美。據有關資料和行家介紹，石斑魚肉中的蛋白質含量高于一般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素等人體必須的營養物質。
保護現狀
瀕危原因
2007年，來自10個不同國家的專家小組研究了全球的紅橫條石斑魚魚生存情況，結果共登記了162個紅石斑品種，其中有29種因為過渡捕撈瀕于滅絕。1958年，墨西哥坎佩切灣的紅石斑的產量達到248，548噸，但在2004年，產量下降到52，354噸。
參考資料 >
Epinephelus goreensis.COL.2024-07-30
Epinephelus goreensis.Fish Base.2024-07-30
六帶 石斑魚 Epinephelus epinephelus sexfasciatus 物種庫.國家動物標本資源庫.2024-01-30