地筍(食蟲類:地筍屬 lucidus Turcz. ex Benth.),別名提婁、地瓜兒苗等,為唇形科(Lamiaceae)地筍屬(Lycopus)多年生草本。地筍分布于中國、俄羅斯、日本、朝鮮等國家,北美地區亦有分布,在中國主要產于黑龍江省、吉林省、遼寧等地。常生于海拔320~2100米的沼澤地、水邊等潮濕處。
地筍植株高60-170厘米;根狀莖橫走,具節。莖直立,呈四棱形,通常不分枝。葉具極短柄或近無柄,呈長圓狀披針形,兩面均無毛。輪傘花序無梗,呈輪廓圓球形,多花密集;小苞片為卵圓形至披針形。花萼呈鐘形,萼齒為披針狀三角形。花冠為白色,冠檐不明顯二唇形。小堅果為倒卵圓狀四邊形,基部略狹,褐色。花期6-9月,果期8-11月。
據《中華草本》記載,地筍的地上部分和根莖皆可入藥,其地上部分入藥名為澤蘭,味苦、辛,性微溫,具有解毒消、活血化瘀、行水消腫的功效;根狀莖亦可入藥,味甘、辛,性平,具有益氣利水、化止血的功效。地筍的嫩莖葉含有豐富的淀粉、蛋白質、礦物質元素和澤蘭糖等,可涼拌、炒食、做湯。
歷史記載
地筍根莖入藥稱為地筍,其名在中國最開始記載于《嘉本草》。清代《植物名實圖考》芳草類中記載“地筍,生于南山阜,根有橫紋如蠶,傍多細須,綠莖紅節,長葉深齒。”并有附圖。結合文字與圖片,可確認為地筍。
在中國,地筍地上部分入藥稱為澤蘭,始載于《本經》,列為中品。《本草經集注》記載“葉微香,可煎油,或生澤傍,故名澤蘭”。古代本草中的澤蘭,主要是莖方,節紫色,葉對生似薄荷的一種,可以確定為唇形科地筍屬植物地筍Lycopus lucidus Turcz. ex Benth.及硬毛地筍Lycopus lucidus var. hirtus Regel。
相關變種
硬毛地筍
硬毛地筍(學名:Lycopus lucidus var. hirtus Regel),幾乎遍及中國,也分布于俄羅斯、日本,與地筍的原變種區別在于:硬毛地筍莖稜上被向上小硬毛,節上密集硬毛;葉披針形,暗綠色,上面密被細剛毛狀硬毛,葉緣具緣毛,下面主要在肋及脈上被剛毛狀硬毛,兩端漸狹,邊緣具銳齒。
異葉地筍
異葉地筍(學名:Lycopus lucidus var. maackianus Maxim. ex Herder),產于中國黑龍江省,與地筍的原變種區別在于:異葉地筍莖細弱,高20~50厘米;莖下部葉橢圓形或披針形,近羽狀深裂,中部葉有疏鋸齒,上部葉線狀披針形,近于全緣。
形態特征
地筍為多年生草本植物,株高60~170厘米。
根、莖
根狀莖橫走,具節,節上生密集須根,先端肥大呈圓柱形,并于節上具鱗葉及少數須根,或側生有肥大的具鱗葉的地下枝。莖直立,呈四棱形,具槽,通常不分枝,綠色,常于節上稍帶紫紅色,無毛,或有小硬毛疏生于節上。
葉
葉具極短柄或近無柄,呈長圓狀披針形,稍弧彎,長4~8厘米,寬1.2~2.5厘米,先端漸尖,基部漸狹,邊緣具銳尖粗牙齒狀鋸齒,兩面或上面呈亮綠色,具光澤,無毛,下面具凹陷的腺點,有側脈6~7對,與中脈在下面突出,而在上面不顯著。
花
輪傘花序無梗,呈輪廓圓球形,徑1.2~1.5厘米,多花密集,花序下承以小苞片;小苞片呈披針形或卵圓形,先端刺尖,邊緣具小纖毛;花萼呈鐘形,長3毫米,兩面無毛,外面具腺點,具5枚萼齒,披針狀三角形,長2毫米,具刺尖頭,邊緣具小緣毛。花冠白色,長5毫米,前對雄蕊能育,伸出花冠,先端稍下彎,花絲呈絲狀,無毛,花藥呈卵圓形,2室,室略叉開;后對雄蕊退化,絲狀,先端棍棒狀。花柱伸出花冠,先端相等2淺裂,裂片線形。花盤平頂。
果實
果實為堅果,呈倒卵圓狀四邊形,基部略狹,長1.6毫米,寬1.2毫米,褐色,邊緣加厚,背面平,腹面具稜,有腺點。
物種分布
地筍分布于中國、俄羅斯、日本、朝鮮等國家,北美地區亦有分布。
生長習性
地筍常生于海拔320~2100米的沼澤地、水邊等潮濕處。地筍喜好溫暖濕潤的氣候,不怕水澇,耐寒,喜肥,在土層深厚、富含腐殖質的砂壤土和壤土中生長較好。地筍地上部耐寒力較弱,冬季枯死;地下部則具較強的耐寒力,可露地越冬。花期6~9月,果期8~11月。
栽培技術
人工繁殖
種子繁殖
地筍種子采收后,在3~4月間將地筍種子播種,條播,覆土,稍加鎮壓,10天左右出苗。
根莖繁殖
生產上以根莖繁殖為主。采挖選取色白且粗壯、幼嫩的地筍根莖切段處理,然后保持一定間距進行播種,穴播,覆土,鎮壓,澆水。
扦插繁殖
選取地筍主莖進行全埋式或直立式進行插。地筍扦插苗根狀莖主要生于埋地部分的莖節,扦插材料在土壤中部分越多,根狀莖產量越高。
選地與移栽
地筍的栽培應在向陽處進行,以富含腐殖質、土層深厚的壤土或砂壤土為佳,不宜選擇在干燥、貧瘠、無灌溉條件下進行栽培。采挖選取色白、幼嫩、粗壯的地筍根狀莖并切段,立即栽種,穴栽多段,并覆土,稍鎮壓后澆水。
養護措施
幼苗期需要注意松土以及除草;待地筍苗長出一定高度,封壟以后,可以不進行除草,但應當注意澆水以保持土壤濕潤;在苗稍高和首次收割以后,都應當追施腐熟的人畜糞水或施加化肥;種植多年待植株叢生后,需要進行翻栽。
病蟲害防治
地筍主要蟲害有尺蠖、紫蘇野,尺蠖6、7月發生,可采用敵百蟲溶液進行噴霧防治;紫蘇野螟幼蟲7~9月發生,可通過處理殘株,清園,翻耕土地的方式進行防治。地筍主要病害有銹病,可采用敵銹鈉溶液加少許合成洗衣粉進行噴霧防治。
采收
根莖繁殖的當年夏秋季節采收,種子繁殖的第二年6月,莖葉生長繁茂時進行采收,以莖短、質嫩、葉多為優。割取地上部切斷、曬干即可,貯存在干燥通風處。
用途
藥用
據《中國本草》記載,地筍的地上部分和根莖皆可入藥,其地上部分入藥名為澤蘭,其味苦、辛,性微溫,具有解毒消癰、活血化瘀、行水消腫的功效,可用于治療婦女經痛、閉經、跌打損傷、產后淤滯腹痛等病癥。其根莖也可入藥,味甘、辛,性平,具有化瘀止血、益氣利水的功效,可用于治療產后腹痛、吐血、水腫等病癥。
食用
在春夏兩季可采摘地筍的嫩莖葉,其中含有豐富的蛋白質、淀粉以及礦物質元素,還有澤蘭糖等營養物質,可做湯、炒食、涼拌。
參考資料 >
Lycopus 地筍屬.自然標本館.2023-06-23
地筍 Lycopus lucidus.物種2000中國節點 中國生物物種名錄.2023-06-23
Lycopus lucidus.植物科學數據中心.2023-06-23