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余曉紅，女，1976年11月生，漢族，中共黨員，博士，教授，現(xiàn)任鹽城工學(xué)院海洋與生物工程學(xué)院副院長（主持工作），省“六大人才高峰”培養(yǎng)對象，江蘇省科學(xué)技術(shù)廳第四批科技特派員，江蘇省科技創(chuàng)新協(xié)會紫金科技呼叫中心邀請專家，江蘇省食品學(xué)會理事，鹽城市營養(yǎng)學(xué)會副理事長。
正文
余曉紅，女，1976年11月生，漢族，中共黨員，博士，教授，現(xiàn)任鹽城工學(xué)院海洋與生物工程學(xué)院副院長（主持工作），省“六大人才高峰”培養(yǎng)對象，江蘇省科技廳第四批科技特派員，江蘇省科技創(chuàng)新協(xié)會紫金科技呼叫中心邀請專家，江蘇省食品學(xué)會理事，鹽城市營養(yǎng)學(xué)會副理事長。
研究方向：主要從事食品科學(xué)與工程和微生物代謝工程與應(yīng)用的教學(xué)與科研工作，具有食品科學(xué)和分子生物學(xué)的教育背景，在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)攻讀博士學(xué)位和赴新加坡國立大學(xué)訪學(xué)期間主要從事農(nóng)產(chǎn)資源的生物高效利用研究。
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