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來源：互聯(lián)網(wǎng)

食品藥品環(huán)境犯罪偵查技術(shù)是中國普通高等學(xué)校的一個(gè)本科專業(yè)，屬于公安技術(shù)類專業(yè)，一般修業(yè)年限為四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。2021年列入普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄的新專業(yè)名單。

本專業(yè)旨在培養(yǎng)對(duì)黨忠誠、服務(wù)人民、執(zhí)法公正、紀(jì)律嚴(yán)明，具備食品、藥品、生態(tài)環(huán)境、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等多個(gè)領(lǐng)域核心知識(shí)，系統(tǒng)掌握相關(guān)領(lǐng)域政策法律，勝任“食藥環(huán)”領(lǐng)域案件犯罪現(xiàn)場(chǎng)勘查、案件分析和物證提取、檢驗(yàn)工作的專業(yè)人才。該專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)時(shí)達(dá)到畢業(yè)條件且符合人民警察基本資格條件的，可參加公安機(jī)關(guān)面向公安院校公安專業(yè)畢業(yè)生招警統(tǒng)一考試加入公安隊(duì)伍中。

專業(yè)發(fā)展

2021年2月10日，中華人民共和國教育部關(guān)于公布了《教育部關(guān)于公布2020年度普通高等學(xué)校本科專業(yè)備案和審批結(jié)果的通知》及《列入普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄的新專業(yè)名單（2021年）》，食品藥品環(huán)境犯罪偵查技術(shù)為公安技術(shù)類特設(shè)、國家控制布點(diǎn)專業(yè)，專業(yè)代碼為083112TK，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位，學(xué)制為四年。

截至2023年5月，中國共有4所高校設(shè)置此專業(yè)。

培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)類培養(yǎng)對(duì)黨忠誠、紀(jì)律嚴(yán)明、素質(zhì)過硬，具有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感、法治意識(shí)、創(chuàng)新精神和公安實(shí)戰(zhàn)能力，能夠適應(yīng)公安工作和公安隊(duì)伍建設(shè)的專業(yè)化、職業(yè)化、實(shí)戰(zhàn)化要求，熟悉相關(guān)政策法律和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)掌握本專業(yè)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能，具有從事本專業(yè)實(shí)際工作的專業(yè)能力和一定的研究創(chuàng)新能力，在公安機(jī)關(guān)從事公安技術(shù)相關(guān)工作的公安專業(yè)人才。

知識(shí)要求

本專業(yè)學(xué)生應(yīng)系統(tǒng)掌握本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，掌握公安技術(shù)相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，精通本專業(yè)相關(guān)的公安業(yè)務(wù)知識(shí)。掌握本專業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)政策法律、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，熟悉公安工作的發(fā)展歷史和基本情況，了解本領(lǐng)域的理論前沿。具備自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉相關(guān)人文社會(huì)科學(xué)常識(shí)，具有合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

課程體系

課程體系由理論課程和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)成。理論課程主要包括通識(shí)類課程和公安業(yè)務(wù)類課程（包括公安基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程)。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、創(chuàng)新訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐等。

課程設(shè)置

參考資料

實(shí)踐教學(xué)

堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際和學(xué)以致用，圍繞專業(yè)核心能力、公安實(shí)戰(zhàn)基本能力和提出解決實(shí)際問題綜合能力的培養(yǎng)，建立完善實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)和實(shí)戰(zhàn)有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系，健全校局合作、協(xié)同育人機(jī)制。實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)納入學(xué)業(yè)考評(píng)。

畢業(yè)寫作

選題要求：符合培養(yǎng)目標(biāo)要求，緊密結(jié)合公安實(shí)踐，綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)理論，難度和工作量適當(dāng)，鼓勵(lì)學(xué)術(shù)創(chuàng)新和解決實(shí)際問題。畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）原則上應(yīng)一人一題。其中，畢業(yè)設(shè)計(jì)選題的數(shù)量不低于畢業(yè)論文（設(shè)計(jì))總選題數(shù)的30%。

畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）要求：畢業(yè)論文主要包括選題論證、文獻(xiàn)資料查閱綜述、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)采集與分析、技術(shù)解決方案設(shè)計(jì)、論文撰寫、結(jié)題答辯等環(huán)節(jié)。畢業(yè)設(shè)計(jì)主要包括選題論證、技術(shù)調(diào)查與需求分析、平臺(tái)選型、設(shè)計(jì)與計(jì)算、開發(fā)工具應(yīng)用、技術(shù)評(píng)價(jià)、設(shè)計(jì)說明書制作、答辯評(píng)審等環(huán)節(jié)。學(xué)生撰寫畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）應(yīng)遵守學(xué)術(shù)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范，符合中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《科學(xué)技術(shù)報(bào)告、學(xué)位論文和學(xué)術(shù)論文的編寫格式》要求。

指導(dǎo)要求：各專業(yè)應(yīng)為本科生指定畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)教師。畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)教師由本專業(yè)具有講師及以上職稱的教師擔(dān)任，必要時(shí)可聘請(qǐng)公安實(shí)戰(zhàn)部門相關(guān)人員共同指導(dǎo)。指導(dǎo)教師應(yīng)加強(qiáng)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）在選題、開題、撰寫等各個(gè)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和檢查。每位指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生的人數(shù)原則上不超過8人。指導(dǎo)工作應(yīng)集中指導(dǎo)與分散指導(dǎo)相結(jié)合，制定各階段的指導(dǎo)計(jì)劃。

管理要求：過程管理和目標(biāo)管理相結(jié)合，具有科學(xué)、合理、嚴(yán)格的管理制度。開題報(bào)告、指導(dǎo)過程記錄、指導(dǎo)教師評(píng)語、評(píng)閱教師評(píng)語、答辯記錄等相關(guān)材料齊全。學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的時(shí)間不少于10周。

發(fā)展方向

深造方向

該專業(yè)學(xué)生在研究生階段可選擇刑事科學(xué)技術(shù)、安全防范工程、交通管理工程、網(wǎng)絡(luò)空間安全執(zhí)法技術(shù)等相關(guān)專業(yè)繼續(xù)深造。

就業(yè)方向

該專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)時(shí)達(dá)到畢業(yè)條件且符合人民警察基本資格條件的，可參加公安機(jī)關(guān)面向公安院校公安專業(yè)畢業(yè)生招警統(tǒng)一考試加入公安隊(duì)伍中。

師資隊(duì)伍

師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)

具有專職的實(shí)驗(yàn)教學(xué)技術(shù)人員隊(duì)伍。專業(yè)實(shí)驗(yàn)室根據(jù)在校學(xué)生人數(shù)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科研工作量以及實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備狀況等，合理配備專職技術(shù)人員。

師生比

具有穩(wěn)定的學(xué)生管理干部隊(duì)伍。根據(jù)《公安院校警務(wù)化管理規(guī)定》，原則上按1∶100~1∶150的比例配備專職學(xué)生管理干部。

任課教師需要具備的能力

本專業(yè)教師應(yīng)具備高尚的師德和過硬的政治素質(zhì)，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，愛崗敬業(yè)，有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識(shí)和有仁愛之心。一般應(yīng)具有5年以上相關(guān)學(xué)科專業(yè)的教育或研究背景，須通過崗前培訓(xùn)，獲得高校教師資格證書。

教學(xué)條件

辦學(xué)條件

必修課程應(yīng)有正式出版的教材或符合教學(xué)大綱的講義。建立科學(xué)的教材選用和質(zhì)量管理制度，提倡選用符合本專業(yè)規(guī)范、高質(zhì)量的新版教材，優(yōu)先選用規(guī)劃（統(tǒng)編）教材、精品教材、獲獎(jiǎng)教材以及專業(yè)類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦的教材。加強(qiáng)公安實(shí)戰(zhàn)案例教材、實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)教材的建設(shè)和選用。