材料工程技術是中國普通高等學校專科專業，屬于非金屬材料類專業，修業年限為三年。
材料工程技術主要研究材料學、機械學、工程力學、材料加工工藝與設備等方面的基本知識和技能，掌握材料的制備、組成、組織結構與性能之間的關系與基本規律，進行材料的制備、加工、塑型、性能檢測等。該專業畢業學生可以從事新材料應用與優化、生產與管理、檢測與品控等崗位。
專業發展
2021年3月，教育部頒布《職業教育專業目錄（2021年）》的通知，在公布的《職業教育專業目錄（2021年）》和《高等職業教育專科新舊專業對照表》2021年版中，材料工程技術專業保留，原專業代碼530601變更為430601。
培養標準
培養目標
材料工程技術專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和新材料的結構與性能、制造工藝、生產管理、檢測品控等知識，具備配方及工藝優化、新材料加工及生產管理、新材料檢測及品質管控等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事新材料應用與優化、生產與管理、檢測與品控等工作的高素質技術技能人才。
知識要求
材料工程技術專業需要學生具有常見化工安全防護用品使用方法，掌握危險與可操作性（HAZOP）分析工具使用方法，具有分析生產中潛在風險，制訂預防措施的能力和分析解決新材料應用與生產中工程問題的能力，具有適應服務產業數字化發展需求的能力，并且能夠探究學習、終身學習和可持續發展。
課程體系
該培養體系的核心課程主要由二個模塊構成，分別為專業基礎課程和專業核心課程。
課程設置
參考資料
實踐教學
該專業實踐課程對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行新材料加工、新材料配方設計、材料分析與檢測等實訓。在新材料檢測機構、新材料智能制造企業等單位進行崗位實習。
發展方向
深造方向
本專業學生專科畢業后可選擇統招專升本，可選擇接續高職本科專業高分子材料工程技術、新材料與應用技術等，接續普通本科專業如高分子材料與工程、復合材料與工程等。
就業方向
本專業學生就業方向主要面向新材料制造人員等職業，新材料應用與優化、生產與管理、檢測與品控等崗位。
開設院校
參考資料
參考資料 >
高等職業教育專科擬招生專業設置備案結果數據檢索.全國職業院校專業設置管理與公共信息服務平臺.2023-05-11
材料工程技術.中國教育在線.2023-05-11
教育部關于印發《職業教育專業目錄(2021年)》的通知.教育部.2023-05-11