食品藥品監(jiān)督管理是中國(guó)普通高等學(xué)校專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，屬于藥品與醫(yī)療器械類(lèi)，基本修業(yè)年限為三年，專(zhuān)業(yè)代碼為490209。
食品藥品監(jiān)督管理主要研究藥品質(zhì)量管理、食品質(zhì)量管理、質(zhì)量檢測(cè)等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理等。該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)可面向食品安全管理師、藥師等職業(yè)。學(xué)生也可選擇專(zhuān)升本，可選擇接續(xù)高職本科專(zhuān)業(yè)食品質(zhì)量與安全、藥品質(zhì)量管理等，接續(xù)普通本科專(zhuān)業(yè)藥事管理等。
專(zhuān)業(yè)發(fā)展
2015年10月26日，教育部發(fā)布《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（專(zhuān)科）專(zhuān)業(yè)設(shè)置管理辦法》和《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（專(zhuān)科）專(zhuān)業(yè)目錄（2015年）》，食品藥品監(jiān)督管理被合并為藥品質(zhì)量與安全，專(zhuān)業(yè)類(lèi)別為藥品制造類(lèi)，專(zhuān)業(yè)代碼為590204。
2021年3月12日，教育部頒布《職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)目錄（2021年）》的通知，在公布的《職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)目錄（2021年）》和《高等職業(yè)教育專(zhuān)科新舊專(zhuān)業(yè)對(duì)照表》2021年版中，食品藥品監(jiān)督管理被劃入食品藥品與糧食大類(lèi)，專(zhuān)業(yè)類(lèi)別為藥品與醫(yī)療器械類(lèi)，原專(zhuān)業(yè)代碼590305變更為490209。
培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握食品藥品生產(chǎn)合規(guī)管理、經(jīng)營(yíng)合規(guī)管理、注冊(cè)管理等知識(shí)，具備食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程合規(guī)管理、質(zhì)量體系合規(guī)審核、注冊(cè)申報(bào)等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品藥品合規(guī)管理、注冊(cè)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
知識(shí)要求
該專(zhuān)業(yè)要求學(xué)生掌握基本的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具有食品藥品生產(chǎn)及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)過(guò)程合規(guī)管理和迎接生產(chǎn)飛行檢查的能力，具有食品藥品經(jīng)營(yíng)合規(guī)管理和迎接經(jīng)營(yíng)飛行檢查的能力，具有依據(jù)食品藥品法律法規(guī)從事食品藥品企業(yè)質(zhì)量體系合規(guī)審核職業(yè)活動(dòng)的能力。
課程體系
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)課程體系包括專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)核心課程，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程包括基礎(chǔ)化學(xué)、微生物學(xué)、食品工藝技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、藥理學(xué)，專(zhuān)業(yè)核心課程包括食品安全與檢測(cè)技術(shù)、藥物質(zhì)量控制與檢測(cè)技術(shù)、食品生產(chǎn)合規(guī)管理、藥品生產(chǎn)合規(guī)管理、食品經(jīng)營(yíng)合規(guī)管理。
課程設(shè)置
參考資料
實(shí)踐教學(xué)
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)包括對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行食品藥品質(zhì)量控制與檢測(cè)、食品藥品合規(guī)管理和監(jiān)督管理等實(shí)訓(xùn)。在食品藥品行業(yè)的監(jiān)管部門(mén)、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。
發(fā)展方向
深造方向
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生可選擇專(zhuān)升本方向繼續(xù)深造，接續(xù)高職本科專(zhuān)業(yè)有食品質(zhì)量與安全、藥品質(zhì)量管理、藥事服務(wù)與管理，接續(xù)普通本科專(zhuān)業(yè)有食品質(zhì)量與安全、藥事管理、工商管理。
就業(yè)方向
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生面向食品安全管理師、藥師等職業(yè)，食品藥品合規(guī)管理、注冊(cè)管理等。
師資隊(duì)伍
隊(duì)伍結(jié)構(gòu)
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生數(shù)與本專(zhuān)業(yè)專(zhuān)任教師數(shù)比例不高于25：1，雙師素質(zhì)教師占專(zhuān)業(yè)教師比例一般不低于60%，專(zhuān)任教師隊(duì)伍要考慮職稱(chēng)、年齡，形成合理的梯隊(duì)結(jié)構(gòu)。
專(zhuān)任教師
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的要求具有高校教師資格、本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域有關(guān)證書(shū)和本專(zhuān)業(yè)職業(yè)資格或技能等級(jí)證書(shū)，有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識(shí)、有仁愛(ài)之心，具有藥學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷，扎實(shí)的藥物分析、藥品質(zhì)量管理相關(guān)理論功底和實(shí)踐能力，具有較強(qiáng)信息化教學(xué)能力，能夠開(kāi)展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究，每5年累計(jì)不少于6個(gè)月的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。
專(zhuān)業(yè)帶頭人
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)帶頭人原則上應(yīng)具有副高及以上職稱(chēng)，能夠較好地把握國(guó)內(nèi)外本行業(yè)、專(zhuān)業(yè)發(fā)展，能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，了解行業(yè)企業(yè)對(duì)本專(zhuān)業(yè)人才的實(shí)際需求，教學(xué)設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)研究能力強(qiáng)，組織開(kāi)展教科研工作能力強(qiáng)，在本區(qū)域或本領(lǐng)域具有一定的專(zhuān)業(yè)影響力。
教學(xué)條件
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)設(shè)施主要包括能夠滿(mǎn)足正常的課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)所需的專(zhuān)業(yè)教室、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)教室一般配備黑（白）板、多媒體計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備，互聯(lián)網(wǎng)接入或Wi-Fi環(huán)境，并實(shí)施網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施；安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài)，符合緊急疏散要求，標(biāo)志明顯，保持逃生通道暢通無(wú)阻。
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室應(yīng)設(shè)置物理化學(xué)檢測(cè)室、儀器分析檢測(cè)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室或產(chǎn)教融合的綜合實(shí)訓(xùn)室。每個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室應(yīng)具有完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)所必備的場(chǎng)地、材料、專(zhuān)業(yè)設(shè)施和設(shè)備。
開(kāi)設(shè)院校
參考資料
參考資料 >
開(kāi)設(shè)院校.中國(guó)教育在線(xiàn).2023-05-07
食品藥品監(jiān)督管理.中國(guó)教育在線(xiàn).2023-05-07
信息名稱(chēng): 教育部關(guān)于印發(fā)《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(專(zhuān)科)專(zhuān)業(yè)設(shè)置管理辦法》和《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(專(zhuān)科)專(zhuān)業(yè)目錄(2015年)》的通知.教育部網(wǎng)站.2023-04-28
信息名稱(chēng): 教育部關(guān)于印發(fā)《職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)目錄(2021年)》的通知.教育部網(wǎng)站.2023-05-01
高等職業(yè)教育專(zhuān)科擬招生專(zhuān)業(yè)設(shè)置備案結(jié)果數(shù)據(jù)檢索.全國(guó)職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)設(shè)置管理與公共信息服務(wù)平臺(tái).2023-05-01
高等職業(yè)學(xué)校藥品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn).中華人民共和國(guó)教育部.2023-05-07
開(kāi)設(shè)院校.陽(yáng)光高考.2025-06-13