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迎霜，該品種為國家級茶樹良種。屬小喬木型中葉類。是由杭州市茶葉科學研究所從福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代中，單株選育而成的無性系品種。1980年通過浙江省省級鑒定，1987年認定為國家級良種。
形態特征
1、植株較高大，樹姿直立，分枝密度中等，葉片橢圓形，芽葉黃綠色。
2、早芽種，該品種發芽早，春茶發芽期一般在3月上、中旬，一芽三葉盛期在4月中旬。
3、長勢旺盛，育芽能力強，全年可發芽5-6輪，生長期長，“霜將”后仍有芽葉可采，全年可采制名優茶。
4、持嫩性好，茸毛較多，嫩葉較多，嫩葉酚氨比低（多酚類含量較低而氨基酸含量較高），適制莫干黃芽，莫干龍井等高中檔名優茶，干茶形美色嫩芽，香高，味醇，成品條細緊，色嫩綠光潤，香高鮮持久，味濃鮮爽，湯色嫩綠清亮。
5、全年肥水條件好，利于高產優質，浙江省良種高效茶園示范基地——應桂巖五千畝大面積畝產值高達近萬元（1999）年，用的就是“迎霜”這個無性系良種。
栽培技術
1、雙條播方式栽種，適當密植，幼齡期壓低定型修剪高度。
2、夏秋季適當增施肥料，早春注意預防晚霜危害。
3、加強對葉螨和茶芽枯病的防治。
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