農(nóng)業(yè)化工 是應用化學的一個分支，它用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品。
正文
"農(nóng)業(yè)化工"這個詞的英文"chemurgy"是化學家William J. Hale創(chuàng)造的，1934年第一次正式公開發(fā)表是在他的著作《農(nóng)業(yè)化工(The Farm Chemurgic)》[ ? ]。二十世紀早期，農(nóng)業(yè)化工有了些許發(fā)展。例如，很多產(chǎn)品都是用纖維素做的，像毛刷、電影膠片。二十世紀二十年代伊始，William J. Hale、農(nóng)業(yè)記者Wheeler McMillen等一些著名的美國人，開始倡議農(nóng)民與工業(yè)之間要有更廣泛的聯(lián)系。1930年左右，汽車制造商Henry 福特汽車公司開始試驗農(nóng)產(chǎn)品在汽車工業(yè)中的潛力，很快就發(fā)現(xiàn)大豆前景光明。福特汽車公司把大豆應用到變檔手柄和喇叭按鈕之類的部件中。
1935年，農(nóng)業(yè)化工委員會（后更名為全國農(nóng)業(yè)化工委員會）在美國成立，以促進可再生原材料在工業(yè)中的應用。開始，美國農(nóng)工委引起了公眾的廣泛關(guān)注。Roosevelt Administration把它當作政治威脅，因為農(nóng)工委的負責人們質(zhì)疑美國農(nóng)業(yè)部的政策方針。最初，他們著重演示Agrol(乙醇汽油摻混燃料)的優(yōu)勢，引起了石油工業(yè)的強烈反對。加上管理和資金困難，Agrol試驗工廠于1938年關(guān)閉。農(nóng)工委主席Wheeler McMillen決定把農(nóng)業(yè)化工運動撤離酒精，回避石油工業(yè)，謹慎行事。
農(nóng)工委因為一位密西西比州參議員Theodore G. Bilbo走運了，這位議員要為他地區(qū)過剩的棉花尋找出路，為了使他的目標更具政治吸引力，他支持一個更廣泛的研究項目。最后，四個地區(qū)性的農(nóng)業(yè)實驗室部門獲得1938年農(nóng)業(yè)調(diào)整法案的授權(quán)建立，他們決定為農(nóng)產(chǎn)品尋求新的應用。這四個實驗室成立在Wyndmoor, Pennsylvania, New Orleans, Louisiana, Peoria, Illinois, 和Albany, 加利福尼亞州。許多年后，他們的研究范圍擴大，不再完全以農(nóng)業(yè)化工為主。不管怎樣，這些實驗室的加入標志著農(nóng)業(yè)化工運動從被羅斯福政府批評轉(zhuǎn)向被政府明確支持。
二戰(zhàn)中農(nóng)業(yè)化工證明了自己的價值，特別是日本切斷了美國的橡膠供應后，農(nóng)業(yè)化工緩解了橡膠短缺問題。戰(zhàn)爭期間，玉米被作為大多數(shù)合成橡膠的原材料。許多其它的農(nóng)作物被研究用于橡膠的來源，例如銀膠菊、青膠蒲公英 (俄羅斯蒲公英)。美國中西部地區(qū)鼓勵學生采集milkweed毛，這種曾經(jīng)令人討厭的東西被用于填充軍用救生衣。艾奧瓦州的一位牧師甚至因鼓勵成員種植大麻上了新聞，曾經(jīng)的毒品不得不讓步于軍隊對繩索的需求。
二十世紀五十年代，農(nóng)業(yè)化工表現(xiàn)的前景廣闊。例如，1951年12月3日刊的《新聞周刊》中，有一篇文章稱“農(nóng)業(yè)化工這股洪水看來要泛濫了”。但是農(nóng)產(chǎn)品原材料的應用發(fā)展的同時，石油的應用也在發(fā)展，最后不可再生原材料在很多市場上勝利了，例如：石化洗滌劑的廣泛應用取代了以農(nóng)產(chǎn)品為原料的肥皂，石化塑料包裝材料廣泛取代了玻璃紙。農(nóng)工委走了下坡路，最后于1977年關(guān)閉。
近幾年，早已經(jīng)不用的農(nóng)業(yè)化工開始復蘇。1990，熱衷者們在華盛頓哥倫比亞特區(qū)召開的近代農(nóng)業(yè)化工大會上97歲的Wheeler McMillen發(fā)表了演講。大會發(fā)起了新應用委員會，發(fā)揚農(nóng)業(yè)化工委員會曾經(jīng)的事業(yè)。
George Washington Carver是該領(lǐng)域最著名的科學家之一。
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