尚志嶺西大學注重實際實踐能力的技術教育，奉獻精神的人性教育，和世界各個國家的學校進行持續性的教育項目交流的推進和強化。
學校設立的專科專業包括有網絡應用情報，計算機情報，照明，國防情報通信，游戲節目，動物界，食品營養，觀光餐飲飲料，經營，賓館外送食品服務，幼兒教育（三年），行政，流通經營，觀光，觀光商業中國語，視覺影像設計，警察警護，社會體育，流行服飾設計，社會福利，皮膚美容，醫療系統情報，消防安全，職業治療（3年制）等。
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