來源：互聯(lián)網(wǎng)
紅棗豆?jié){是用黃豆、紅棗制作的一道飲品。它具有絲滑的口感和紅棗的香甜味。紅棗富含多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素c、蘆丁以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等。其中，紅棗的維生素C含量在果品中名列前茅，被譽為“維生素王”。制作紅棗豆?jié){的方法是將黃豆和紅棗洗凈后放入破壁機中，加水浸泡一晚上，然后打30分鐘即可飲用。
材料
干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗（大致3~5顆，想要省事的話，可以選擇御棗條來做，省去去核的步驟）
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
提示
1、大米無需要提前浸泡，淘洗干凈后放入豆?jié){機即可；
2、豆?jié){機攪拌后會自動加熱煮熟；如果沒有豆?jié){機的話也可用攪拌機攪拌后，放入煮鍋中煮熟。
煮豆?jié){的時候需要注意：
豆?jié){煮沸時的溫度大概是80多度，應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達(dá)到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。
參考資料 >