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黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，黃老五花生酥內江威遠著名的特色小吃，內江市非物質文化遺產，因清朝光緒年間發現并流傳于后世而得名。
黃老五花生酥的制作工藝經過民間藝人一百余年的千錘百煉。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。
口味分類
原味、椒鹽味、香辣味、蔥香味、綠茶味、玫瑰味；包裝分類
香脆可口、甜而不膩、酥而化渣、老幼皆宜，深受新老客戶認可，是理想的饋贈佳品；
詳細資料
黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，低糖，每樣材料都經過了嚴格的反復的篩選，選用不使用農藥的綠色生態糧食。在生產中不添加任何食品添加劑。是內江市非物質文化遺產，“黃老五花生酥傳統制作技藝”正在申報“省級非物質文化遺產”。
威遠縣在多年的精心運作下，將黃老五花生酥從單一產品變成了多口味，多品種的系列產品，入口甜而不膩，酥而化渣，深受消費者的喜愛，獲得內江市名優特新特色小吃稱號。“黃老五花生酥”已申請國家專利，發明專利名稱為一種花生酥（酥）及其制備方法。
參考資料 >
百城行 | 從“蒙古草原”穿越到東興老街 內江邀你共賞甜城風光.m.toutiao.com.2022-06-23
百城行 | 從“蒙古草原”穿越到東興老街 內江邀你共賞甜城風光.m.toutiao.com.2022-06-23