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敗醬草科屬于川續斷目的一類植物，包含大約10個屬和超過400種植物。這些植物可以是一年生或多年生的草本植物。某些種類不僅具有觀賞價值，還被廣泛用于藥用、香料制作以及作為沙拉和熟食葉菜的食材。
形態特征
敗醬草科的植物通常為一年生或多年生草本，其花朵密集且花冠呈管狀，基部常常帶有花距。其中纈草屬是該科最大的屬之一，擁有約200種植物，其中包括常見的普通纈草（Valeriana officinalis），這種植物常被用作鎮靜劑。
常見物種
希臘纈草（Greek valerian）實際上指的是花荵科的花荵（花荵屬 caeruleum）。然而，真正的纈草主要分布在溫帶地區、安第斯山脈和非洲。它們的花朵密集，花冠呈管狀，基部通常帶有花距。
應用
敗醬草科的一些植物因其獨特的特性而受到重視。除了作為觀賞植物外，它們還可以用于藥用、香料制作或者作為沙拉和熟食葉菜的食材。
參考資料 >
中藥科普 | 亦食亦藥的敗醬草.搜狐網.2024-08-21