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酸筍煮雞是將酸筍用水漂去酸味，然后放入鍋里煮透，再把準(zhǔn)備好的雞肉放入鍋里同煮，待雞肉煮爛后起鍋。
制作材料
雞肉、酸筍
制作方法
1、將酸筍用水漂去酸味，然后放入鍋里煮透，再把準(zhǔn)備好的雞肉放入鍋里同煮，待雞肉煮爛后起鍋。
2、隨后將辣椒、姜、蔥等佐料放入油鍋里炒熱，再把酸筍雞湯倒入鍋里回一下鍋，即可食用，
3、其味酸辣可口，味道獨(dú)特，具有開胃的效果。
菜品特色
其味酸辣可口，味道獨(dú)特，具有開胃的效果。
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