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燉銀耳是以銀耳，白糖為主料制作的美食。
制作方法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
做法四
原料
銀耳15克，白糖適量。
步驟
銀耳泡發(fā)洗凈，然后與白糖一同放入鍋內(nèi)，加適量的清水，燉至銀耳熟爛即成。
做法五
紅蓮燉銀耳
原料
銀耳20克，紅棗15克，蓮心15克，冰糖約80克。
步驟
1、銀耳用水泡軟，剪去頭部，摘成小朵，浸泡數(shù)小時。
2、蓮心洗凈，浸泡過夜。
3、紅棗洗凈去核。
4、將銀耳、紅棗、蓮心、冰糕和適量水倒入燉盅內(nèi)，合好蓋。
5、先用中火燉半小時，再改用小火燉2小時便可食用。
6、夏天也可冷藏后食用。
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