來源：互聯網
烙糕是一種中國小吃。
制作方法
制作方法一
主料：玉米面適量
輔料：韭菜適量
調料：白糖適量 堿適量 植物油少許 水適量
烙糕鍋燒熱后，放置少許食油；
然后將發酵的玉米面中放水、糖和堿進行攪拌，攪好后取一勺放置鍋中；
一分鐘后，將韭菜與雞蛋合制而成的餡放置烙糕子上面，待片刻即可食用。
1、“烙糕子”是北方傳統農家主食的一種精致小吃。外焦里嫩，餡是用韭菜與雞蛋合成的。
2、烙糕是承德縣人用當地所產谷米磨成面，再經烙制而成的具有濃厚鄉土氣息的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為“吉祥四糕”每當臘月農閑季節，承德市山區百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。
制作方法二
主料
輔料
參考資料 >
玉米烙糕的做法_玉米烙糕（炫技作品）_玉米烙糕怎么做_薛子一的菜譜_美食天下.美食天下.2021-12-19