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在海地，用泥土、鹽和黃油三種配料制成的“泥餅干”是貧困人家用來充饑的一種食物。
詳細(xì)信息
在海地，隨著食物價(jià)格飛速飛漲，居住在貧民區(qū)的海地家庭每天連一盤米也買不起，因此，他們只能吃當(dāng)?shù)匾环N泥制餅干充饑。這種用特有黃泥土?xí)癯傻娘灨沙闪怂麄円蝗杖偷闹饕称贰Ｖ谱鳌疤乩住钡哪嗤脸１粙D和兒童用作抗酸劑和補(bǔ)鈣食品。這種餅干口感“細(xì)膩”，舌頭一接觸餅干就能嘗到一股潮味。吃下幾小時(shí)后，嘴里還殘存有一種難以忍受的泥土味道。當(dāng)?shù)蒯t(yī)生說，長期依靠泥餅干維生會導(dǎo)致營養(yǎng)不良和腹瀉。在海地，營養(yǎng)不良較為普遍，五個(gè)五歲以下兒童中就有一人死于腹瀉。對于當(dāng)?shù)鼐用駚碚f，食用泥餅干純屬無奈之舉。雖然泥土中含有鈣質(zhì)，但專家指出，泥土中的寄生蟲、工業(yè)毒素和惡劣的泥餅干制作環(huán)境都可能對人體帶來威脅。
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