魯梅克斯（酸模屬 patientia×R.tiomshanicus cv.Rumex）又稱(chēng)高稈菠菜，為蓼科酸模多年生草本植物，全名為魯梅克斯K-1雜交酸模，是由烏克蘭科學(xué)院用天山酸模為父本，巴天酸模為母本，通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交而培育出的新品種。1995年由新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)和新疆魯梅克斯綠色產(chǎn)業(yè)公司共同引入中國(guó)，1997年，經(jīng)全國(guó)牧草審定委員會(huì)決定，注冊(cè)為引進(jìn)新品種，并將其定名為“雜交酸模”。
魯梅克斯生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)25年左右，且生長(zhǎng)速度快，直根系深可達(dá)1.5~2米；株高2.5~3米，蓮座期平均高70厘米，抽莖期高2~3米，成簇成堆生長(zhǎng)；葉片呈橢圓形，似菠菜，寬15~20厘米，長(zhǎng)60~90厘米。魯梅克斯產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、易栽培，且具有耐寒、抗旱、耐鹽堿、耐澇等優(yōu)點(diǎn)，在中國(guó)大多數(shù)地區(qū)適宜栽種，例如新疆、黑龍江省、寧夏回族自治區(qū)等地。一般氣溫7℃~8℃即可萌芽出土，生長(zhǎng)期若遇輕霜凍，也不會(huì)受造成較大影響。
魯梅克斯是在非豆科中蛋白質(zhì)含量最高的作物，它不僅是優(yōu)良的牧草，而且還是新的蔬菜品種，可以應(yīng)用在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)等行業(yè)，也可以應(yīng)用在美容、保健、醫(yī)藥等領(lǐng)域，應(yīng)用前景十分廣泛，被稱(chēng)為新世紀(jì)的綠色軟黃金產(chǎn)業(yè)。
形態(tài)特征
魯梅克斯為多年生草本，莖直立不分枝，根狀莖部著生側(cè)芽，主根發(fā)達(dá)，葉簇生，披針狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)30至45厘米，寬12至20厘米，葉柄長(zhǎng)20至30厘米，光滑全緣、葉色青綠。初夏莖梢著生淡綠色小花，復(fù)總狀花序，雄蕊6枚，雌花柱紅紫色。果實(shí)外包3片翅狀的宿存萼片，小堅(jiān)果黑三棱型，黃褐色，落粒性強(qiáng)，種子千粒重為4克。
魯梅克斯主根粗壯肥大，在中國(guó)北方具有越冬能力，莖直立、粗壯、有棱槽，株高1.2～1.5米，葉為卵狀披針形，長(zhǎng)20～30厘米，寬5～10厘米。
拔節(jié)前莖縮在地表處，葉片重疊成蓮座狀。果實(shí)成熟后，植株的地上部干枯死亡。經(jīng)一段時(shí)間休眠后，在根頂處長(zhǎng)出新葉，進(jìn)行第二次營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。在冬季到來(lái)前，地上葉片枯死，在地下形成多個(gè)越冬芽，為下一年返青做準(zhǔn)備。
生長(zhǎng)環(huán)境
①耐鹽堿：在含鹽量0.07-1.02%、PH值8-10的鹽堿地及干旱的風(fēng)沙地中均能正常生長(zhǎng)，而大多數(shù)作物在土壤含鹽量超過(guò)0.3%就不能正常生長(zhǎng)。它的抗鹽堿特性對(duì)充分開(kāi)發(fā)利用和改造我國(guó)5.2億畝鹽堿地具有廣闊的應(yīng)用前景；
②抗旱耐寒：魯梅克斯在年降雨量為130毫米的地區(qū)仍能生長(zhǎng)，可有效抵御因降雨少造成的熱風(fēng)干旱天氣，并能在我國(guó)北方安全越冬，結(jié)籽；
③產(chǎn)草高：由于魯梅克斯生長(zhǎng)力強(qiáng)，北方春夏秋三季、南方一年四季可隨割隨長(zhǎng)，畝產(chǎn)鮮草鹽堿荒地1萬(wàn)公斤左右，中等肥力田地達(dá)2萬(wàn)公斤以上。
主要價(jià)值
1、營(yíng)養(yǎng)豐富：魯梅克斯質(zhì)地細(xì)軟，切碎后柔軟多汁、微甜香、適口性好，豬、牛、羊、兔、雞、鴨、等各種畜禽及魚(yú)類(lèi)均喜食，其粗蛋白含量為30-40%，相當(dāng)于大豆的蛋白含量，是玉米的4倍、谷子的3.4倍、小麥、苜蓿的1.1倍，還含有18種氨基酸和豐富的?-胡蘿卜素、維生素c及多種礦物質(zhì)；
2、利用效益：作蔬菜食品，可制作出數(shù)百鮮、干腌家庭特色菜肴、飲品、面點(diǎn)。作飼料廣泛用于養(yǎng)殖各種畜禽及魚(yú)類(lèi)，效果均優(yōu)于其它牧草，綜合效益顯示飼養(yǎng)成本降低10-15%，經(jīng)漳效益提高30-50%。魯梅克斯利用生長(zhǎng)期長(zhǎng)。一次種植可連續(xù)收割利用10-15年。
植物學(xué)史
引進(jìn)過(guò)程
魯梅克斯草于1990年育成的高產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蔬菜、飼養(yǎng)兼用多效能植樹(shù)物。1995年引入中國(guó)，先后在10多個(gè)省市區(qū)多點(diǎn)試種和大面積示范成功，先后獲得全國(guó)第十一屆時(shí)明展覽會(huì)“金杯”，被國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)認(rèn)定為“新型高蛋白植物”、通過(guò)國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)和國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心主持的“新型蔬菜魯梅克斯K—1雜交酸模營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與菜肴鑒定會(huì)”專(zhuān)家鑒定，經(jīng)全國(guó)牧草品種審定命名并注冊(cè)登記（登記號(hào)為183）。
今年“兩會(huì)”期間，中國(guó)發(fā)明家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曹培生等50多名科技界政協(xié)委員聯(lián)名提出了《關(guān)于植物新品種魯梅克斯K—1產(chǎn)業(yè)化工程》的議案，呼吁國(guó)家應(yīng)加大對(duì)魯梅克斯綠色產(chǎn)業(yè)的支持力度，引起強(qiáng)烈反響，中國(guó)中央電視臺(tái)，電臺(tái)、科技日?qǐng)?bào)和農(nóng)民日?qǐng)?bào)等全國(guó)上百家報(bào)刊，電臺(tái)均作了詳細(xì)報(bào)道，向全國(guó)宣傳推廣。
引進(jìn)意義
魯梅克斯的引種成功，被有關(guān)部門(mén)和專(zhuān)家譽(yù)為“21世紀(jì)的富國(guó)民產(chǎn)業(yè)工程”、“綠色黃金產(chǎn)業(yè)”。它的推廣應(yīng)用對(duì)開(kāi)發(fā)利用鹽堿地、荒地，應(yīng)用對(duì)開(kāi)發(fā)利用鹽堿地、荒地，發(fā)展節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)，解決中國(guó)21世紀(jì)的糧食問(wèn)題和農(nóng)民脫貧致富闖出一條新路。
參考資料 >