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來源：互聯網

火腿汁，一到比較有特色的湯品，主料為瘦火腿和高湯，湯味鮮美。非常濃厚鮮香得 火腿味。

原料

：凈瘦火腿500克，上湯1000克。

制法

：將火腿方在瓦堡里，加入上湯，放入籠內蒸約40分鐘便成。這種品種適用于制作扒菜膽，紅扒大裙翅等菜試。

特點

：非常濃厚鮮香得 火腿味。

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