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來源：互聯網

水粉糊是一道以淀粉、水等為主要食材制作的美食。

名稱

水粉糊（又稱干漿糊）

用料

淀粉、水（原料125g淀粉35g水25g）

特點

可使菜肴干酥香脆色澤金黃

烹調方法

適用于炸、溜、烹等烹調方法

代表菜

醋溜大黃魚、糖粗里脊等

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