來源:互聯(lián)網(wǎng)
龍游縣人逢年過節(jié)都會吃的一種食物,大街小巷都有地方可以買的
正文
1.選饅頭很重要,要選彈性好的。傳統(tǒng)手藝,老師傅的才正宗。
2.饅頭胚要蒸透。而且要趁熱包。
3.餡不可包太多,多了會撐破,而且塞的時候要均一點,不可只往一處塞。
4,包好吃之前略蒸一下,餡融入饅頭中,味道更鮮香!
使用的廚具:蒸鍋、炒鍋
參考資料 >
龍游縣人逢年過節(jié)都會吃的一種食物,大街小巷都有地方可以買的
1.選饅頭很重要,要選彈性好的。傳統(tǒng)手藝,老師傅的才正宗。
2.饅頭胚要蒸透。而且要趁熱包。
3.餡不可包太多,多了會撐破,而且塞的時候要均一點,不可只往一處塞。
4,包好吃之前略蒸一下,餡融入饅頭中,味道更鮮香!
使用的廚具:蒸鍋、炒鍋
參考資料 >