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可消化能（Digestible 能量，簡稱DE），是指動物從食物中獲取并被機體利用的能量。
定義
可消化能是從飼料中攝入的總能（GE）減去糞便中排出的能量（FE）后所剩余的能量，也就是已經消化吸收的養分所包含的總能量，或者稱為已經被消化的物質的能量。其計算公式可以表示為：DE = (GE - FE) / R，其中GE表示攝食的飼料總能，單位為千焦耳（kJ），FE表示排出的糞便總能，單位也為千焦耳（kJ），R表示攝食的飼料量，單位為千克（kg）。此外，也可通過間接推算方法來確定可消化能，具體公式為：DE = CP * DP * 23640 + EE * DF * 39539 + CARB * DC * 17154，其中CP、EE、CARB分別代表飼料中粗蛋白、粗脂肪、糖類的含量，DP、DF、DC則分別代表這些營養素的消化率，而數字則代表每種營養素的平均產熱量。
性質
可消化能具有加成性，即不同來源的食物所產生的可消化能可以相加。
測定方法
直接測定法
可消化能可以通過直接測定的方法來確定，即通過測量攝食的飼料總能（GE）、排出的糞便總能（FE）以及攝食的飼料量（R），然后將它們代入公式DE = (GE - FE) / R進行計算。
間接推算法
除了直接測定法外，還可以使用間接推算的方法來估算可消化能。這種方法涉及到對飼料中各種營養素含量及其消化率的了解，以及每個營養素對應的平均產熱量。
參考資料 >
什么是可消化能？.百度教育.2024-10-23