精燴菜是一道由白菜、土豆等原料制成的菜品。
正文
精燴菜
原料：
白菜，土豆，鮮豬肉，（粉條），蔥，姜
做法：
，大筋撕掉，幫子的厚的部位仔細片成薄片；土豆切成稍厚的片，油炸好備用；瘦豬肉切片，豬肉肥的部位切成細丁備用；蔥姜切好，姜稍用多些
鍋燒熱，加油，加肥肉丁，油燒熱至肥肉丁變微黃，入肉片翻炒，加蔥姜，花椒，至肉變色，加入白菜翻炒，加少許醬油，待顏色上勻，加水（少加，因為白菜會出水），加鹽，小火燉20分鐘，別忘記經常看看別干鍋菜，加入炸好的土豆和泡好的粉條，加雞精，再燉五到十分鐘出鍋。
配米飯吃（饅頭也好，可惜沒有）
特色：顏色金黃，鮮香可口，很好吃哦~~
參考資料 >