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花花，是華北地區特有的面食。是當地招待客人的特色食品。
簡介
花花和長長餑餑一樣，是逢年過節走親訪友必備的禮物。做花花需要花花模子，花花模子是用棗木等刻制出來的，有很多種圖案，常見的有桃、魚、元寶、字等。
制作方法
按照模子的大小，將面和好，塞入模子里（猶如小時候的膠泥塞膠泥模子），稍微用勁，使模子里的圖案和面充分接觸，壓實后，反轉過來，磕下面，上面就有模子里的圖案，然后上鍋蒸，待熟后再在圖案上涂染上各種顏色，這就是花花了。
鄉下如結婚，也做花花，送給來坐席的親戚朋友們，花花上有點紅點或染紅。尤其是囍字的花花，透著喜慶。
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