來源：互聯網
趙飛虹，現任北京保護健康協會健康飲用水專業委員會會長及北京愛迪曼生物技術研究所所長。
個人經歷
人物簡介
趙飛虹因其自述長達20年未飲用自來水而受到廣泛關注。她在接受采訪時強調，她的選擇并非出于對自來水安全性的擔憂，而是因為她認為飲用礦泉水更加有益于健康。
不喝自來水的原因
趙飛虹在日常生活中主要飲用桶裝礦泉水，家中兩人使用的情況下，一桶水通常可以維持兩周左右的時間。她還指出，自己在飲食方面非常注重健康，作為營養師，她在食品、飲水等方面都有嚴格的要求。她提到，自己的決定是有科學依據的，通過多次實驗表明，優質天然礦泉水具有降低血脂的效果，而自來水則不具備這一功能。此外，一項針對10萬人的研究顯示，長期飲用礦泉水的人群醫療支出顯著減少，且預期壽命有所延長。
自來水問題的看法
盡管如此，趙飛虹也承認北京市的自來水在全國范圍內屬于較好的水平。她解釋道，自來水存在的主要問題是消毒副產物，這主要是由于自來水廠在處理過程中添加氯以確保水質衛生安全所致。然而，當水源中含有較多有機物質時，氯會與其反應產生硝酸鹽等有害物質。這種現象最早由美國在20世紀70年代發現，并在秘魯取消氯消毒后導致大規模傷寒爆發，造成嚴重后果。因此，目前全球普遍采用氯消毒方法，以預防公共衛生事件的發生。
參考資料 >
趙飛虹.趙飛虹.2024-11-20
趙飛虹.網易新聞.2024-11-20
趙飛虹.趙飛虹.2024-11-20