香港漢爵國際酒店管理集團(tuán)是一家綜合性的酒店集團(tuán)。2001年，漢爵注冊成立了香港漢爵國際酒店管理集團(tuán)。香港特別行政區(qū)漢爵是一家以經(jīng)營餐飲、賓館、酒店服務(wù)為主、投資多元化的集團(tuán)性公司，餐飲業(yè)是漢爵的特色產(chǎn)業(yè)。
香港漢爵國際酒店管理集團(tuán)致力于打造國際酒店業(yè)的常規(guī)動力航母，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集五星級酒店、大型高檔餐飲、大型高檔娛樂于一體的綜合性酒店集團(tuán)。香港漢爵酒店以中式典雅結(jié)合歐式尊貴的建筑風(fēng)格為特色，以大型高檔餐飲、大型精品客房、大型高檔娛樂三大業(yè)務(wù)為主營產(chǎn)品，酒店餐飲服務(wù)整合模式獨樹一幟。
品牌
漢爵主營“白金漢爵”高端酒店品牌，擁有“白金漢爵”系列高星級酒店、“漢爵”系列精品商務(wù)酒店和“陽明”系列純餐飲酒店三大品牌系列。
模式
漢爵酒店以中式典雅結(jié)合歐式尊貴的建筑風(fēng)格為特色，以大型高檔餐飲、大型精品客房、大型高檔娛樂三大業(yè)務(wù)為主營產(chǎn)品，酒店餐飲服務(wù)整合模式獨樹一幟。
漢爵旗下“白金漢爵”系列高星級酒店，集餐飲、娛樂、客房三大業(yè)務(wù)模塊之大成，經(jīng)營模式自成一派，即以大型高檔餐飲為主體，大型精品客房、大型高檔娛樂為兩翼，通過餐飲娛樂積聚人氣帶動客房，以客房提升餐飲娛樂消費，以娛樂烘托餐飲客房體驗，三大業(yè)務(wù)模塊相輔相成，渾然一體，此“一主兩翼”格局被業(yè)內(nèi)贊譽為“白金漢爵模式”。經(jīng)過對傳統(tǒng)酒店的現(xiàn)代化改造，成為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的典范。
漢爵堅持以“白金漢爵”系列高星級酒店為主，以“陽明”系列純餐飲酒店和“漢爵”系列精品商務(wù)酒店為輔，平衡發(fā)展，整合酒店式精品公寓、高級寫字樓、大型綜合超市等高端物業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建立大型城市綜合體。
理念
戰(zhàn)略理念：快魚吃慢魚
管理理念：主管負(fù)責(zé)制、以文員為核心
餐飲理念：廚房工廠化、選料精品化、制作標(biāo)準(zhǔn)化、菜肴時裝化、廚師專家化、經(jīng)營連鎖化
目標(biāo)
在2015年前，“白金漢爵”系列酒店覆蓋長三角主要城市，成為區(qū)域性主導(dǎo)力量，漢爵集團(tuán)品牌價值位居中國餐飲業(yè)第一。
參考資料 >
香港漢爵國際酒店管理集團(tuán).項目網(wǎng).2024-04-08
香港漢爵國際酒店管理集團(tuán).安徽省大中專畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心官網(wǎng).2024-04-08