酸湯面葉是一個以面、醋為主要材料的菜品，口味酸咸。配料體系包括香菜、紫菜、蝦皮等提鮮食材，部分做法添加西紅柿或榨菜丁豐富層次。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
主料
面、醋、香菜、腌咸菜丁。
步驟
1.自己揉的面團，然后搟成薄薄的像攤煎餅一樣，然后切成菱形塊。
2.準備好香菜，紫菜，咸菜用的超市成包的，切的碎一點
3.水滾后下入面葉
4.面葉熟了就可以放入紫菜，醋及其他調味料，出鍋前放入香菜
5.清爽的酸湯面葉出鍋，如果喜歡吃姜的還可以放些姜末更出味哦…
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