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爪哇藍子魚（學名：Siganus javus），也被稱為爪哇籃子魚，是藍子魚科籃子魚屬的一種魚類。爪哇藍子魚既可作為食用魚，也可作為觀賞魚。
形態特征
爪哇藍子魚體長可達53公分，背鰭鰭棘中部與側線間有鱗30～35行。背鰭最后鰭棘長于第一鰭棘。背鰭鰭條部略高于鰭棘部。腹鰭有內外2鰭棘及3鰭條。臀鰭有7鰭棘、9鰭條。頭及體背側具斑點，體下方具不規則蠕蟲狀紋。
分布范圍
爪哇藍子魚分布于印度洋北部和太平洋中部和西部的海域，包括中國臺灣島、南海，斯里蘭卡、馬來半島、日本、印度尼西亞、澳大利亞等地。
棲息環境
爪哇藍子魚主要在珊瑚礁區和潟湖。生活于珊瑚叢或巖礁中，棲息深度2-20米，并會進入咸淡水及河口。
生活習性
爪哇藍子魚是暖水性近海魚類，以藻類為主食。背鰭、臀鰭及腹鰭鰭棘的基部有毒腺，被刺傷后會引起劇疼。
營養價值
爪哇藍子魚的蛋白質含量一般為15～25%，易于消化吸收，其營養價值與畜肉、禽肉相似。脂肪含量一般為1～3%，范圍在0.5～11%，脂肪多由不飽和脂肪酸組成，占80%，熔點低，消化吸收率達95%。礦物質含量為1～2%，稍高于肉類，磷、鈣、鈉、鉀、鎂、氯豐富，是鈣的良好來源。含維生素B22.08mg/100g，是維生素a和維生素D富集的食物。
外部鏈接
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