烤多春魚,是一道特色美食,主要制作原料有多春魚、檸檬角、生菜、鹽、清酒。
多春魚、檸檬角、生菜、鹽、清酒
(1)多春魚表面撒上少許鹽,放在炭火上烤至呈金黃色,淋上清
酒,烤干,然后將魚的另一側(cè)依法炮制。
(2)將烤好的多春魚裝盆,以檸檬角、生菜裝飾即可。
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