油淋辣椒是一道美味佳肴,主料是青辣椒。
青辣椒或紅辣椒3-4個,洗凈切成棱形、豆豉少許。
用料
詳細步驟
1、油要多,不然怎么叫油淋辣椒;
2、如果是美國的辣椒大而生,可以加點水燒一下,水要燒干;
3、喜歡醬油的可以加點,上色。我覺得色基本可以,一般沒放過醬油;
4、不怕辣的可以不去籽。
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