來源：互聯網
河南省王勿橋醋業有限公司始建于1975年，公司地址在正陽縣境內。公司占地32000平方米，有員工115人（其中：高級工程師2人，其他專業技術人員15人）；注冊資金355萬元，年生產能力5000噸。
歷史傳承
王勿橋醋為歷史名醋，相傳源自漢代，盛于明清。據康熙《正陽縣志》記載，“王勿橋醋用井水釀造，氣味芳醋，超山、陜出品，并能療病傷……”。其釀造技術由醋師世代相襲，配方秘而不宣。
產品特色
王勿橋醋以優質小麥為原料，用古井水迎初伏，由制醋名師凈身更衣，焚香祭拜，精制入缸。經140個日曬夜露，自然發酵而成。成品再入地窖，存放3—5年方食用。該醋具有深褐清晶，濃香厚醇，酸而不澀，香而微甜，營養豐富，久存不腐等特點，被譽為“民間奇醋、舉世無雙”。
獲得榮譽
王勿橋醋是質量管理先進企業，駐馬店市農業產業化龍頭企業。王勿橋醋2007年11月再次被評為河南省名牌產品。2007年10月被授予河南老字號。2008年12月再次被認定為河南省著名商標。2007年9月“王勿橋”牌精品醋被全國農產品加工業博覽會授予銀獎。2008年9月“王勿橋”牌佳品醋被全國農產品加工業博覽會授予優質產品獎。2009年12月被河南廣播電視臺授予上榜品牌。
參考資料 >