金姜，中晚熟，全生育期215天左右。株高90～110厘米。分枝較強，單株分枝9～13個。主莖葉片數(shù)30片左右，葉片披針形，葉長25～28厘米，葉寬2～2.5厘米。地上莖粗1.2厘米左右。姜塊肥大，單層排列，呈扇形狀，表皮光滑，色澤金黃；肉質(zhì)脆、纖維少、辛辣味濃、耐貯藏；種芽粉紅色，一般單株根莖重0.75～0.85公斤。品質(zhì)經(jīng)福建省中心檢驗所測試，水分含量94.7%，淀粉含量1.2%，每100克鮮樣含氨基酸1.18克。
品種來源: 大田縣種子站、三明市種子站、大田縣福井農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、大田縣金綠生姜專業(yè)合作社，從本地姜黃經(jīng)系統(tǒng)選擇育成。
品種類別
姜? 品種名稱:?金姜? 審定編號:?閩認菜2010007? 品種來源:?大田縣種子站、三明市種子站、大田縣福井農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、大田縣金綠生姜專業(yè)合作社，從本地黃姜經(jīng)系統(tǒng)選擇育成
特征特性
中晚熟，全生育期215天左右。株高90～110厘米。分枝較強，單株分枝9～13個。主莖葉片數(shù)30片左右，葉片披針形，葉長25～28厘米，葉寬2～2.5厘米。地上莖粗1.2厘米左右。姜塊肥大，單層排列，呈扇形狀，表皮光滑，色澤金黃；肉質(zhì)脆、纖維少、辛辣味濃、耐貯藏；種芽粉紅色，一般單株根莖重0.75～0.85公斤。品質(zhì)經(jīng)福建省中心檢驗所測試，水分含量94.7%，淀粉含量1.2%，每100克鮮樣含氨基酸1.18克。經(jīng)大田縣植保站田間調(diào)查，姜瘟病平均發(fā)病率2.65%，炭疽病平均發(fā)病率3.45%。
產(chǎn)量表現(xiàn)
經(jīng)大田、建寧縣、尤溪縣、永安市等地多年多點種植，一般畝產(chǎn)2000公斤左右。栽培要點:?種姜應(yīng)選擇肥大健康姜塊，定植前應(yīng)用藥劑浸種消毒；三明地區(qū)種植，一般在3月下旬至4月下旬播種，畝種植2500株左右。7～8月要遮蔭；注意輪作，防治姜瘟、炭病等病害。種植區(qū)域:?金姜屬中晚熟生姜品種。在三明市種植全生育期215天左右；產(chǎn)量高；根莖肥大，粗纖維少、肉質(zhì)脆，辛辣味適中，品質(zhì)優(yōu)。適宜福建省種植。栽培上應(yīng)輪作，注意防治姜瘟病、炭疽病等病蟲害。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認）定規(guī)定，通過認定。
參考資料 >