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卷心菜肉卷是一道美食，制作原料主要有卷心菜葉、肉餡、圓蔥等。
食材
1、肉餡：
卷心菜葉12枚、肉餡300g、圓蔥中2個、卵黃1個、面包粉大2勺、芝麻油大1勺，橄欖油大1勺，鹽，胡椒各少許，生姜泥少許。
2、番茄煮汁:
油少許，番茄1個、番茄飲料1罐、水800cc，清湯料2塊，香葉3片、鹽，胡椒各少許。
3、歐芹少許。
做法
1，將水燒開，把卷心菜整個放到鍋里煮5到10分鐘，一片一片剝掉后，取出后將其一片片撥開后放到冰塊里冷卻。
2，將1中的材料稱好后攪拌均勻。
3，取卷心菜葉一片放入適量的肉餡兒，卷起后用牙簽在側(cè)面給封好口。
4，剩下的都按照3的做法卷好后備用。
5，鍋里放入油加熱后，把卷好的卷兒放到鍋里小火煎，煎至表面金黃色。
6，然后加入2中的材料，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右即可。
7，裝盤后撒上歐芹。
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