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牛骨髓粥，原料有牛骨髓150克，米150克，黑芝麻少許、白糖適量、清水適量，是一道美味佳肴。

基本內(nèi)容

原料：牛骨髓150克，粳米150克，黑芝麻少許、白糖適量、清水適量；

做法： 1.將牛骨髓切碎，放入炒鍋內(nèi)，用小火油。另取碗放入適量清水，把骨髓油倒入，待凝固后挖出，翻過面，刮去下邊的雜質(zhì)。黑芝麻炒香。粳米淘洗干凈。2.取鍋放入清水、粳米，熬煮至粥成，加入牛骨髓油、白糖，侯滾，撒入炒芝麻即可。

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