褚華，農學家、史地專家，上海市縣人。著有《滬城備考》6卷，對上海縣的隸屬、歷史變遷、界域范圍以及水道、古跡、社會、人物均有記載，被認為是“訂正嘉慶（上海）縣志而作”。
他對農事亦頗有心得，著有《木棉譜》、《水蜜桃譜》等書，對研究上海地區物產、農業科技頗有價值。《木棉譜》對當時的紡棉用三綻腳踏紡車研制、運作有詳細描述。
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